云岭时评丨以咖啡为媒 邀世界共享

云新闻(xīnwén)评论员 王世涵 来南博会，觅着(zhe)咖啡香味一直走，很容易就走到咖啡产业馆。本届南博会将(jiāng)咖啡产业作为单品类专业展馆呈现，不仅让咖啡爱好者狂喜(kuángxǐ)，也让客商感受到云南咖啡产业发展的澎湃动力。 走进展区，“从豆到杯”是可触可感的(de)真实全(quán)产业链，不仅(bùjǐn)有香味，还有商机。云南咖啡企业在这里集中亮相，11个展区系统呈现咖啡从一粒种子“长成”一杯饮品的全产业链，覆盖咖啡原料、设备机械、包装(bāozhuāng)技术和文创衍生品等各个方面。将(jiāng)咖啡全产业链浓缩于一个展馆，还有利于引导观众看懂咖啡门道，消除(xiāochú)对不同环节的认知壁垒，为建设咖啡文化打下基础。 人流如织的观展现场，映射出(chū)云南(yúnnán)咖啡产业(chǎnyè)以精品咖啡为突破口的转型升级(shēngjí)。2021年以来，云南就将咖啡产业作为高原特色现代农业的发展重点之一，实施“咖六条”等政策措施推动精品率和精深加工率大幅提升，其中云南咖啡精品率已从2021年的8%跃升至2024年的31.6%。品质优良、风味独特(dútè)的云南咖啡有了更好的展示路径，自然就成为(chéngwéi)客商眼中的“香饽饽”。 从火爆的(de)观展现场和(hé)(hé)客商反应来看，南博会咖啡产业馆的意义已超越商业交易。在这里，咖啡作为一个富有话题度(dù)的元素，展示了其与各种领域深度(shēndù)融合、协同发展的可能性。如古法咖啡制作，让人看到了咖啡与非遗融合的魅力；而咖啡与邮政、汽车、音乐、文旅等的创新融合，唤起了观众对咖啡应用场景和咖啡衍生品的无穷兴趣。 从山间林地的连绵种植基地，到(dào)国际展会的产业(chǎnyè)发展脉动，云南正以咖啡为媒(wèiméi)，依托逐步完善的全产业链，向世界递出了一张馥郁芬芳的产业名片，邀请大家来云南共享咖啡机遇，共创咖啡品牌。 云南日报-云新闻(xīnwén)编辑：普娅鑫 “云岭(yúnlǐng)时评(shípíng)”投稿邮箱：ynrb_pl@163.com spyndaily@126.com